Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Gestion du rayon Textile Chaussures Management de l'équipe Gestion du compte d'exploitation, du chiffre d'affaires, des marges, des frais de personnel, des achats et des stocks, sous la responsabilité de la Direction.Analyse des structures de gammes, implantations, promotions, gestion de la saisonnalité des produits. ...Afficher plus