Le chef de département produits frais met en place les opérations commerciales avec une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayons de produits alimentaires frais comme les fruits et légumes, la viande, le poisson, et les produits laitiers. Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sont très strictes et le chef de département produits frais veille à sa bonne exécution.
Gestion du secteur Bazar (Permanent, Saisonnier, Technique)Formation et management de votre équipe (15 personnes)Responsable du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel)En charge des achats, des gammes produits, des tarifs, de la mise en place des opérations commerciales ...Afficher plus
Vous dirigez le rayon Poissonnerie.Vous encadrez 2 collaborateurs.Responsabilité du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel)En charge des achats, des gammes produits, des tarifs, mise en place des opérations commerciales,Mise en place de partenariats locaux, traçabilité informatique, normes d'hygiène.Mise en oeuvre de la politique commerciale, animation, théâtralisatio ...Afficher plus
Vous secondez le Directeur du magasin sur les missions suivantes : Encadrement de l'équipe (35 personnes)Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel)Gestion des achats, des gammes produits, des tarifs, de la mise en place des opérations commercialesNégociation avec les fournisseurs, gestion des litiges clients. Suivi des inventaires, mise en place des plannings, ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous recrutons un chef gérant (H/F) à MONT SAINT AIGNAN pour superviser une brigade de 2 personnes sur la résidence Domitys. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour une centaine de convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, ...Afficher plus
En tant qu'Adjoint, vous secondez votre Chef de Rayon sur les missions suivantes :Management de l'équipe Supervision de la production des produits en Pâtisserie Achats, gammes produits, mise en place des opérations commercialesTraçabilité, normes d'hygièneVous participez évidemment à la réalisation des pâtisseries. ...Afficher plus
Gestion du Rayon Boucherie (Trad et LS)Gestion et formation de l'équipe (10 personnes)Gestion des achats, des gammes produits, des tarifsMise en place des opérations commercialesTraçabilité, normes d'hygièneGestion du compte d'exploitation, (prix, marges, chiffre d'affaires) ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une reprise, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) sur un EHPAD. Vos missions : - Production de repas avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats pour 80 résidents - Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présenta ...Afficher plus
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée.En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous ...Afficher plus
Notre équipe spécialisée en recrutement recherche activement pour l’un de ses clients un Chef de partie H/F pour un CDI à assurer sur le secteur de Cherbourg 50.Véritable pilier du restaurant, rien ne vous échappe ! Vous avez la responsabilité du menu, de l’approvisionnement, de la présentation et du goût du plat terminé. Vous menez votre équipe pour offrir au client des produits de qualité et sat ...Afficher plus
En tant que responsable boulanger, vous managez votre équipe en veillant à ce qu'ils assurent les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu’à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, info ...Afficher plus
Vous gérez le rayon Epicerie de l'Hypermarché.Encadrement de votre équipe Gestion des achats, des commandesGestion des stocksMise en oeuvre de la politique commercialeGestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges...) ...Afficher plus
Nous recherchons un véritable meneur, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer son équipe. Vous gérez les plannings de votre équipe et partagez votre savoir-faire (production pains spéciaux, brioches, pain blanc...) Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable. Vous garantissez l ...Afficher plus
Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie / Pâtisserie, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boulanger.e, Chef pâtissier.e, Responsable rayon boulangerie/pâtisserie...). Passionné.e par les produits et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon. ...Afficher plus
Le Centre E. LECLERC de Querqueville recherche pour ses rayons alimentaires et non alimentaires, un(e) Employé(e) Libre Service H/F pour son secteur Produits grande consommation ! Le poste est à pourvoir de suite, en CDI, à temps plein (36h45). En tant qu’employé libre service, vous devrez sous la responsabilité du chef de rayon : des produits et la gestion des stocks. hygiène, conseil clientèle ...Afficher plus
Au sein du rayon boucherie traditionnelle et sous le contrôle du Chef Boucher ou de son Adjoint: Accueille, assure la préparation, le conseil et la vente aux clients de produits bouchers. Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Veille au respect des impératifs gastronomiques et de présentat ...Afficher plus