Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Vous serez affecté(e) au secteur Frais Libre Service. Ainsi, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer les commandes de marchandises ; - Contrôler la réception des marchandises ; - Ranger et nettoyer les réserves ; - Lutter contre la démarque ; - Participer aux inventaires ; - Respecter les consignes d'utilisation et d'entretien du matériel ; - Respecter les consignes et les règles en ...Afficher plus
Suite à la création de notre laboratoire pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un employé pâtissier (H/F). Auprès du Responsable Pâtisserie, vous assurez les tâches afférentes au rayon pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les différentes techniques de pâtisserie et veillez au respect des impératifs de présentation ; Vous assurez les tâches n ...Afficher plus
Suite à la création de notre laboratoire pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un Responsable fabrication pâtisserie (H/F). Vous assurez les tâches afférentes au rayon pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les différentes techniques de pâtisserie et veillez au respect des impératifs de présentation ; Vous assurez les tâches nécessaires de la ...Afficher plus
Votre mission : - Créer et concevoir une carte en accord avec l'esprit semi-gastronomique du restaurant, mettant en avant des produits frais, locaux et de saison.- Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la gestion des stocks, la commande des matières premières et l'organisation des plannings.- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine (commis, chef de partie, plongeurs).- Garanti ...Afficher plus