Le chef de rayon poissonnerie réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires qu’il vend auprès des particuliers et de professionnels comme les grandes surfaces. Il peut réaliser des opérations de transformation de poissons, salaisons, conserves, plats traiteur et peut gérer un commerce de détail alimentaire spécialisé dans les produits de la mer.
Vous dirigez le rayon Poissonnerie.Vous encadrez 2 collaborateurs.Responsabilité du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel)En charge des achats, des gammes produits, des tarifs, mise en place des opérations commerciales,Mise en place de partenariats locaux, traçabilité informatique, normes d'hygiène.Mise en oeuvre de la politique commerciale, animation, théâtralisatio ...Afficher plus
Votre mission principale : Régaler le palet des clients avec la fraicheur de vos produits de la merAvec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de poissons et fruits de mer à trouver leur bonheur. Sur votre étal, ne sont présentés que des produits issus de la pèche responsable.Préparation et découpe des produitsGestion des marchandises / Attractivité du rayon Conseil aux clientsRespect des rè ...Afficher plus
Notre équipe spécialisée en recrutement recherche activement pour l’un de ses clients un Chef de partie H/F pour un CDI à assurer sur le secteur de Cherbourg 50.Véritable pilier du restaurant, rien ne vous échappe ! Vous avez la responsabilité du menu, de l’approvisionnement, de la présentation et du goût du plat terminé. Vous menez votre équipe pour offrir au client des produits de qualité et sat ...Afficher plus
Vous gérez le personnel affecté au rayon poissonnerie. Vous organisez le travail du laboratoire, achetez les produits et matières premières. Vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respe ...Afficher plus
Votre centre E.Leclerc de Falaise recherche un Vendeur en poissonnerie. Auprès de votre Responsable de rayon, vous réalisez la présentation générale de votre rayon selon les règles de merchandising : - Vous approvisionnez votre rayon en respectant les implantations, - Vous vous assurez de la lisibilité de l'information et de la mise en valeur des produits, - Vous assurez les rotations des produits ...Afficher plus
Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de mise en rayon, lisibilité de l’information, etc…. Ainsi vous avez la charge : ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) Responsable Poissonnerie pour superviser le rayon marée et garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité de nos produits de la mer. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des stocks, la satisfaction client, et l'encadrement de l'équipe pour offrir un service de haute qualité. ...Afficher plus
Vos missions seront : - La gestion du stock - La gestion du personnel - L'animation et la mise en valeur du rayon - Le suivi des marges/chiffres du rayon - Veiller à la bonne tenue et au respect des règles et procédures au sein du magasin (hygiène et sécurité, démarque, droit du travail...) Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de t ...Afficher plus
Vous gérez le rayon Epicerie de l'Hypermarché.Encadrement de votre équipe Gestion des achats, des commandesGestion des stocksMise en oeuvre de la politique commercialeGestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges...) ...Afficher plus
En tant qu'Adjoint, vous secondez votre Chef de Rayon sur les missions suivantes :Management de l'équipe Supervision de la production des produits en Pâtisserie Achats, gammes produits, mise en place des opérations commercialesTraçabilité, normes d'hygièneVous participez évidemment à la réalisation des pâtisseries. ...Afficher plus
Gestion du Rayon Boucherie (Trad et LS)Gestion et formation de l'équipe (10 personnes)Gestion des achats, des gammes produits, des tarifsMise en place des opérations commercialesTraçabilité, normes d'hygièneGestion du compte d'exploitation, (prix, marges, chiffre d'affaires) ...Afficher plus
» Vous vous sentez comme un poisson dans l’eau ? Prenez vos palmes et votre CV ! « Rejoignez la team Allia !En 2023 Allia Intérim à satisfait plus de 2228 intérimaires et 508 clients, pourquoi pas vous ?Nous sommes un groupe d’agences d’emploi à taille humaine implanté à Angers, Caen, Nantes, Rennes. Dynamiques, investies et modernes, nos équipes sauront vous écouter et vous accompagner dans votr ...Afficher plus
Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie / Pâtisserie, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boulanger.e, Chef pâtissier.e, Responsable rayon boulangerie/pâtisserie...). Passionné.e par les produits et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon. ...Afficher plus
Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs locaux ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que conseiller ou conseillère en vente de charcuterie de notre magasin U.La personne de référence pour vos clients, c’est vous ! Vous éta ...Afficher plus
Tu seras chargé.e, en tant que Chef de Secteur stagiaire, de participer à l'atteinte des objectifs de la Force de Vente (volume, chiffre d'affaires, parts de marché) sur tes magasins supermarchés et de proximité :- Analyser les indicateurs clés des catégories et marques sur ton secteur afin d'être force de recommandations en clientèle- Cibler et planifier les actions à mener selon les priorités bu ...Afficher plus