Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
L'agence Start People Lyon Gambetta recherche pour son client situé à Villeurbanne et spécialisé dans la restauration collective, un.e Second de cuisine. Dans le cadre de vos missions, vous serez amené.e à : Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire ;Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus ;Préparer les produits et ...Afficher plus