Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Vous assurez la présentation générale du rayon Charcuterie/Fromage/Traiteur/Snacking dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : ...Afficher plus
Sous la responsabilité du responsable Boucherie : Vous accueillez et conseillez les clients du rayon boucherie traditionnelle. Vous assurez la réception des morceaux, le désossage et la découpe. Vous mettez en place votre rayon et vous le rendez attractif, en respectant la réglementation spécifique (traçabilité, étiquetage, etc.) Vous effectuez la mise en barquette, l'emballage et l'étiquetage. Vo ...Afficher plus