Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Aux côtés du responsable de rayon, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix…). Vous réalisez la présentation générale de votre rayon selon les règles de merchandising : ...Afficher plus
En tant que pâtissier/pâtissière, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu’à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable , vous garantissez la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité ...Afficher plus