Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Sous la responsabilité du responsable Boulangerie/Pâtisserie, votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits de pâtisseries proposés dans le rayon. Vous aimez travailler avec soin et minutie. Vous êtes méthodique, rigoureux, vous maîtrisez les techniques de fabrication ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité. Véritable intermédiaire entre l’e ...Afficher plus
Sous la responsabilité du responsable Boucherie, votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du rayon : Découpe puis transforme les morceaux destinés à la vente Maitrise l’ensemble des techniques désossage, dénervage et dégraissage Conseille la clientèle Vous aimez travailler avec soin et minutie. Vous êtes méthodique, rigoureux, vous maîtrisez les t ...Afficher plus