Le responsable produit frais exerce son activité dans les moyennes et grandes surfaces, ainsi que parfois les supérettes ou les grands magasins. Il est responsable des rayons produits frais et manage une équipe de vendeurs
Sous le contrôle de la responsable : vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon. vous maitrisez les spécificités des produits que vous transformez (qualité des produits, mode de conservation des produits, ...). vous veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. ...Afficher plus