Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Sous le contrôle du responsable boulangerie-pâtisserie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la mise sous emballage des produits réalisés par nos équipes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous contribuez à la gestion du rayon (réception marchandise, vérification de la conformité des produits reçus, état des stocks) et vous avez en charge la mise en place et la présentat ...Afficher plus